危険な海外旅行の知識アレコレ！安全対策のミニ知識>南アジア旅行編・インド旅行・食事事情

インドの普通の食卓での食べ方は、肘をつけて右手ですくって食べ
る。
日本人なら誰もが憧れるだろうが、とてもお行儀が悪いといわれる
代表のようなもの。
そして、左手はどう使うかというと、食べ物で右手が汚れるので、
左手を使って自分の皿などに移したりするのに使われる。
こういう使い方ならOKなんですね。

ところでインドでは、ヒンドゥー教とイスラム教が混在しているよ
うだ。
そうなると食べていいものにも制限があります。
ヒンドゥーでは牛肉はダメ、イスラムは豚肉がダメなどです。
また、完全なベジタリアンとノンベジタリアンが混在している。
基本的に宗教の観点から、肉、卵をはじめ、魚まで口にしない人も
いるくらいだ。

以下、ヒンドゥーの代表的な食事スタイルです。
食事は一日に２回。
会食のマナーとして、他の人より先に食事を終えてはいけない。
会食中、他の人に触れたら食事を中止するか、食後にガーヤトリー
経を百八回唱える。
料理は僅かに残す。
残り物は妻や召使に与える。
子どもは親や先生のものを食べても良い。
食事中は無言。
人目を避けて食べる。
日食と月食の日は断食。
などなど、その奥はまだまだ深そうだ。

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